[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"market-config":3,"blog-launching-a-coffee-shop":127,"rating:post:23":246},{"error":4,"configs":5,"languages":16,"currencies":21,"menus":24,"featured_products":65,"categories":66,"brands":111,"redirects":118,"banners":125,"template_config":126},0,{"name":6,"title":6,"seo_title":6,"description":7,"logo":8,"favicon":9,"primary_color":10,"primary_hover_color":11,"site_url":12,"currency_id":13,"vat":4,"google_analytics":7,"holiday":4,"cache_version":14,"cache_ttl_hours":13,"lazyload_enabled":13,"holiday_message":7,"contact_phone":7,"contact_email":7,"contact_address":7,"gtm_id":7,"enamad_html":7,"samandehi_html":7,"custom_head_html":7,"custom_body_html":7,"settings":15},"ساختینو","","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fmve62o7o-8dd2711ed9018f09.png","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fmve68553-97b39f70ae20e639.png","#ce6517","#1d4ed8","https:\u002F\u002Fsakhtineo.com",1,6,{"card_number":7},[17],{"id":13,"name":18,"code":19,"dir":20},"فارسی","fa","rtl",[22],{"id":13,"title":23},"تومان",[25,29,34,39,44,48,53,55,57,59,61,63],{"id":13,"title":26,"url":27,"icon":7,"type":13,"target":7,"is_mobile":4,"children":28},"خانه","\u002F",[],{"id":30,"title":31,"url":32,"icon":7,"type":13,"target":7,"is_mobile":4,"children":33},3,"استخر، سونا و جکوزی","\u002Fpage\u002Fpool-sauna-jacuzzi",[],{"id":35,"title":36,"url":37,"icon":7,"type":13,"target":7,"is_mobile":4,"children":38},4,"نگهداری و تعمیرات موتورخانه","\u002Fpage\u002Fboiler-room-maintenance",[],{"id":40,"title":41,"url":42,"icon":7,"type":13,"target":7,"is_mobile":4,"children":43},5,"بازسازی و نوسازی ساختمان","\u002Fpage\u002Fbuilding-renovation",[],{"id":14,"title":45,"url":46,"icon":7,"type":13,"target":7,"is_mobile":4,"children":47},"ساخت ویلا","\u002Fpage\u002Fvilla-construction",[],{"id":49,"title":50,"url":51,"icon":7,"type":13,"target":7,"is_mobile":4,"children":52},7,"قوانین و مقررات","\u002Fpage\u002Fterms",[],{"id":13,"title":26,"url":27,"icon":7,"type":13,"target":7,"is_mobile":13,"children":54},[],{"id":30,"title":31,"url":32,"icon":7,"type":13,"target":7,"is_mobile":13,"children":56},[],{"id":35,"title":36,"url":37,"icon":7,"type":13,"target":7,"is_mobile":13,"children":58},[],{"id":40,"title":41,"url":42,"icon":7,"type":13,"target":7,"is_mobile":13,"children":60},[],{"id":14,"title":45,"url":46,"icon":7,"type":13,"target":7,"is_mobile":13,"children":62},[],{"id":49,"title":50,"url":51,"icon":7,"type":13,"target":7,"is_mobile":13,"children":64},[],[],[67,73,83,88,93,97,101,106],{"id":13,"parent_id":68,"title":69,"name":69,"seo_title":69,"description":7,"slug":70,"image":71,"children":72},null,"گرمایش و موتورخانه","garmayesh-va-motorkhaneh","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fmvfll3nl-7e01b94c2aea00d8.webp",[],{"id":30,"parent_id":68,"title":74,"name":74,"seo_title":74,"description":7,"slug":75,"image":76,"children":77},"پمپ آب و آبرسانی","pomp-ab-va-abresani","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fmvfllbed-164e8d621bdc3fb3.webp",[78],{"id":79,"parent_id":30,"title":80,"name":80,"seo_title":80,"description":7,"slug":81,"image":7,"children":82},10,"تصفیه آب","تصفیه-آب",[],{"id":35,"parent_id":68,"title":84,"name":84,"seo_title":84,"description":7,"slug":85,"image":86,"children":87},"سرمایش و تهویه","sarmayesh-va-tahvieh","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fmvflm8r9-700b821857c8e403.webp",[],{"id":40,"parent_id":68,"title":89,"name":89,"seo_title":89,"description":7,"slug":90,"image":91,"children":92},"لوله‌کشی و تأسیسات آب","luleh-keshi-va-tasisat-ab","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fmvflkul1-e3431f2bc66bff4c.webp",[],{"id":14,"parent_id":68,"title":31,"name":31,"seo_title":31,"description":7,"slug":94,"image":95,"children":96},"estakhr-sona-va-jakuzi","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fmvflkjr9-4b6ea850a15af680.webp",[],{"id":49,"parent_id":68,"title":45,"name":45,"seo_title":45,"description":7,"slug":98,"image":99,"children":100},"sakht-vila","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fmvflmpns-c5824961d6043c81.webp",[],{"id":102,"parent_id":68,"title":36,"name":36,"seo_title":36,"description":7,"slug":103,"image":104,"children":105},8,"negahdari-va-tamirat-motorkhaneh","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fmvfloqbf-643f1f5322db78b3.webp",[],{"id":107,"parent_id":68,"title":41,"name":41,"seo_title":41,"description":7,"slug":108,"image":109,"children":110},9,"bazsazi-va-nosazi-sakhteman","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fmvflpnlw-c62a09b970f14f87.webp",[],[112,116],{"id":113,"title":114,"name":114,"seo_title":114,"description":7,"slug":115,"image":7},2,"بدون برند","بدون-برند",{"id":13,"title":117,"name":117,"seo_title":117,"description":7,"slug":117,"image":7},"بوتان",[119,123],{"from_address":120,"to_address":121,"type":122},"\u002Ffaq","\u002Fcontact",301,{"from_address":124,"to_address":121,"type":122},"\u002Fhow-to-buy",[],"{}",{"error":4,"site_url":12,"data":128,"comments":145,"last_posts":146,"products":192},{"id":129,"title":130,"slug":131,"summary":132,"short_description":132,"image":133,"date":134,"modify_date":135,"categories":136,"seo_title":140,"keyword":130,"description_html":141,"tags":142,"tag_items":143,"seo":68,"faq":144},23,"راه اندازی کافی شاپ","launching-a-coffee-shop","مشاوره راه اندازی کافی شاپ ،ایده های راه اندازی کافی شاپ،هزینه راه اندازی کافی شاپ،وسایل مورد نیاز برای راه اندازی کافی شاپ ،","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fimg_5a35c82be9.webp","2026-09-16T17:11:00+03:30","2026-10-30T15:53:08+03:30",[137],{"title":138,"slug":139},"تجهیزات آشپزخانه صنعتی","تجهیزات-آشپزخانه-صنعتی","راه اندازی کافی شاپ | شرایط راه اندازی کافی شاپ","\u003Cp style=\"text-align: justify\">تا بحال به این فکر کرده اید که یک کافی شارپ راه اندازی کنید؟ یک محیط دنج و کوچک که پاتوق دوستانتان باشد و به نوعی منبع درآمد هم تبدیل شود. امروز به صورت خلاصه، نکاتی را در خصوص \u003Cb>راه اندازی کافی شاپ\u003C\u002Fb> به شما ارائه می دهیم. ما به شما کمک می کنیم که ابهامات موجود در مسیر راه‌ اندازی یک کافی ‌شاپ را حل کنید. سپس تجهیزاتی را که در یک کافی شاپ نیاز دارید به شما معرفی می کنیم تا مسیر راحت تری برای این منظور در پیش روی خود داشته باشید.\u003C\u002Fp>\n\u003Cfigure>\u003Cimg alt=\"راه اندازی کافی شاپ\" src=\"https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fimg_95d29b071a.webp\" loading=\"lazy\">\u003C\u002Ffigure>\n\u003Ch2 style=\"text-align: justify\">شرایط راه اندازی کافی شاپ\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp style=\"text-align: justify\">شما برای راه اندازی یک\u003Cb> کافه یا کافی شاپ\u003C\u002Fb>، نیاز به مکانی دارید که بتوان چند میز و صندلی در آن چید (حداقل 50 متر و بیشتر) دکوراسیون رکن بسیار مهمی است که در جذب مشتریان نیز بسیار تاثیرگذار است؛ پس برای آن حسابی برنامه ریزی کنید تا متفاوت باشید. به موادی همچون قهوه، شیر، خامه، شکلات، شکر، میوه و ... نیاز دارید که باید برای تهیه روزانه آنها برنامه ریزی منظم و درستی داشته باشید. پیش از هر کاری هم باید مجوزهای لازم را از نهادها و سازمان های مربوطه بگیرید تا اجازه فعالیت داشته باشید. پس از این که این مراحل را برای راه اندازی کافی شاپ طی کردید، باید به فکر تهیه تجهیزاتی باشید که در زیر به شما معرفی می کنیم:\u003C\u002Fp>\n\u003Ch4 style=\"text-align: justify\">اسپرسوساز\u003C\u002Fh4>\n\u003Cp style=\"text-align: justify\">مهم‌ ترین و اصلی ‌ترین و البته گران‌ ترین تجهیزات مورد نیاز در یک کافی شاپ، \u003Cb>دستگاه اسپرسو ساز \u003C\u002Fb>است. اصلا نمی توان کافی شاپ را بدون اسپرسوساز یا قهوه ساز تصور کرد. قبلا در خصوص تفاوت این دستگاه ها و ماهیت و کاربری هریک از آنها مطالبی را ارائه داده ایم.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch4 style=\"text-align: justify\">آسیاب\u003C\u002Fh4>\n\u003Cp style=\"text-align: justify\">دومین دستگاه مورد نیاز برای راه اندازی کافی شاپ، آسیاب است. البته آسیب قهوه که برای آسیاب کردن دانه های قهوه استفاده می شود تا کیفیت این نوشیدنی را افزایش دهد. با خرید یک \u003Cb>آسیاب قهوه\u003C\u002Fb>، می توانید قهوه های متفاوتی را به مشتریان عرضه کنید و طرفداران این نوشیدنی گوارا را در کافی شاپ خود جمع کنید.\u003C\u002Fp>\n\u003Cfigure>\u003Cimg alt=\"راه اندازی کافی شاپ\" src=\"https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fimg_e7feacfe12.webp\" loading=\"lazy\">\u003C\u002Ffigure>\n\u003Ch4 style=\"text-align: justify\">ترازو\u003C\u002Fh4>\n\u003Cp style=\"text-align: justify\">برای درست کردن یک قهوه خوب با نسبت‌های معین، نیاز به یک \u003Cb>ترازوی دقیق \u003C\u002Fb>دارید. گاهی ممکن است مشتری از شما قهوه خام بخواهد. پس شما برای وزن کردن قهوه به یک ترازوی دقیق مثل ترازوی طلافروشی‌ ها نیاز دارید.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch4 style=\"text-align: justify\">مخلوط کن\u003C\u002Fh4>\n\u003Cp style=\"text-align: justify\">\u003Cstrong>دستگاه مخلوط کن\u003C\u002Fstrong> صنعتی برای آماده کردن خوراکی های سرد در کافی شاپ ها کاربرد دارد. برای تهیه نوشیدنی هایی مثل شیک، اسموتی و ... به یک مخلوط کن نیاز دارید.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch4 style=\"text-align: justify\">شیکر شیر\u003C\u002Fh4>\n\u003Cp style=\"text-align: justify\">وسیله دیگری که معمولا برای درست کردن بار سرد استفاده می ‌شود، \u003Cstrong>شیکر شیر\u003C\u002Fstrong> است. این وسیله در ۲ نوع دوبل (هم‌زمان ۲ لیوان) و تک در بازار موجود بوده و وجود آن در کافی شاپ اگرچه ضروری نیست، اما لازم است.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch4 style=\"text-align: justify\">فنجان و چینی جات\u003C\u002Fh4>\n\u003Cp style=\"text-align: justify\">هنگام راه اندازی کافی شاپ باید به این مسئله هم فکر کنید که می خواهید سفارش های مشتری را در چه ظروفی به وی تحویل دهید. انتخاب \u003Cb>فنجان، چینی جات\u003C\u002Fb> و ظروف شکیل و زیبا نشان دهنده سلیقه شماست و به مشتری نشان می دهد که برای او ارزش قائل هستد. از طرفی برای هریک از انواع نوشیدنی و خوراکی، نیاز به نوع خاصی ظرف و قاشق و چنگال و ... دارید.\u003C\u002Fp>\n\u003Cfigure>\u003Cimg alt=\"راه اندازی کافی شاپ\" src=\"https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fimg_5a35c82be9.webp\" loading=\"lazy\">\u003C\u002Ffigure>\n\u003Ch4 style=\"text-align: justify\">منو\u003C\u002Fh4>\n\u003Cp style=\"text-align: justify\">منو دومین چیزی است که بعد از ظاهر کافی شاپ، مورد توجه مشتریان قرار می گیرد. شما باید یک \u003Cb>منوی زیبا و منظم \u003C\u002Fb>داشته باشید که ترجیحا توضیحات مناسبی در آن ارائه شده باشد.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch3 style=\"text-align: justify\">نکات کلیدی در راه اندازی کافی شاپ  \u003C\u002Fh3>\n\u003Cp style=\"text-align: justify\">یکی از نکاتی که باید هنگام \u003Cb>راه اندازی کافی شاپ \u003C\u002Fb>مورد توجه قرار دهید، انتخاب مکان مناسب است. مکانی پر رفت و آمد که در ساعات عصر و شب شلوغ تر می شود. جایی که بیشتر مسیر تردد جوانان باشد تا خسته از مشغله روزانه، برای نوشیدن یک قهوه میهمان شما شوند. همچنین شما باید برای کافی شاپ خود، منو، چینش میزها، دکوراسیون و نحوه پذیرایی، برنامه و نقشه داشته باشید. داشتن یک حسابدار مورد اطمینان در تمام زمینه ها و مشاغل یک امر حیاتی است؛ پس بعد از راه اندازی کافی شاپ، دنبال یک صندوقدار مطمئن و کاربلد باشید. حتما چند کارمند منظم و خوش برخورد داشته باشید تا به امور مشتریان رسیدگی کنند. پیش از راه اندازی کامل کافی شاپ، نام آن را انتخاب و تبلیغات را شروع کنید. یک کافی من با تجربه استخدام کنید تا محصولاتی لذیذ و منحصر بفرد به مشتریان عرضه کنید. تاریخ افتتاحیه را از چند روز قبل در فضای مجازی اعلام کنید و برای روز افتتاحیه، طرح های ویژه ای در نظر بگیرید. حسن اخلاق در کنار کیفیت محصولات، راز ماندگاری و محبوبیت کافی شاپ است؛ پس به این دو مورد توجه بسیار زیادی داشته باشید.\u003C\u002Fp>",[],[],[],[],[147,156,165,174,183],{"id":13,"title":148,"slug":149,"summary":150,"short_description":150,"image":151,"date":152,"modify_date":153,"categories":154},"بهترین مارک آب هویج گیری","the-best-brand-of-carrot-juice","آب میوه گیری هایی که دهانه بزرگ دارند، کاربری ساده تری داشته و از کیفیت کاری بهتری هم برخوردار هستند. در این نوع آب هویج گیری ها...","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fimg_2d0dcb398d.webp","2026-10-30T15:44:09+03:30","2026-10-30T15:49:11+03:30",[155],{"title":138,"slug":139},{"id":113,"title":157,"slug":158,"summary":159,"short_description":159,"image":160,"date":161,"modify_date":162,"categories":163},"گذاشتن هویج در آب","put-carrots-in-water","برای تازه مانده هویج و با کیفیت تر شدن آب آن، گذاشتن هویج در آب، یک روش موثر و ثابت شده است. درواقع با این کار، می توانید ...","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fimg_a3c9828c25.webp","2026-10-28T09:09:00+03:30","2026-10-30T15:49:15+03:30",[164],{"title":138,"slug":139},{"id":30,"title":166,"slug":167,"summary":168,"short_description":168,"image":169,"date":170,"modify_date":171,"categories":172},"نگهداری از دستگاه اسپرسو ساز","maintenance-methods-of-espresso-machine","استفاده درست و بهینه از این دستگاه، عمر و دوام آن را افزایش داده و عملکرد آن را نیز بهبود می بخشد. اما نحوه نگهداری از دستگاه...","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fimg_64488380f5.webp","2026-10-26T16:04:00+03:30","2026-10-30T15:49:58+03:30",[173],{"title":138,"slug":139},{"id":35,"title":175,"slug":176,"summary":177,"short_description":177,"image":178,"date":179,"modify_date":180,"categories":181},"روش مراقبت از یخچال های صنعتی","how-to-care-for-industrial-refrigerators","در این مقاله، نکات و روش های مراقبت از یخچال های صنعتی را به شما آموزش می دهیم. اقداماتی که اگر آنها را درست انجام دهید...","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fimg_c80904218a.webp","2026-10-24T14:38:00+03:30","2026-10-30T15:50:07+03:30",[182],{"title":138,"slug":139},{"id":40,"title":184,"slug":185,"summary":186,"short_description":186,"image":187,"date":188,"modify_date":189,"categories":190},"چه نوع آبمیوه ای برای لاغری مفید است؟","juice-for-weight-loss","حتما بارها شنیده اید که در رژیم های لاغری از انواع آبمیوه ها استفاده می شود. این واقعیت دارد که آبمیوه های طبیعی، به کاهش وزن کمک می کنند. آبمیوه ها کالری بسیار کمتری در مقایسه با دیگر انواع خوراکی دارند. همچنین به دلیل…","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fimg_1abe8b5712.webp","2026-10-22T14:56:00+03:30","2026-10-30T15:50:17+03:30",[191],{"title":138,"slug":139},[193,207,220,233],{"id":194,"name":195,"slug":196,"images":197,"price":198,"bundle_prices":202,"bundles":203,"rating":204,"review_count":35,"is_featured":4,"created_at":205,"updated_at":206},721,"دستگاه تصفیه کننده آب اس اس وی مدل GoldenBlue  2W X1050 به همراه شیر تصفیه آب","دستگاه-تصفیه-کننده-آب-اس-اس-وی-مدل-goldenblue-2w-x1050-به-همراه-شیر-تصفیه-آب","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fmveuuwh4-54729a2ec4a65177.jpg",{"price":199,"off_price":200,"off_expire":68,"stock":201},28398000,21399000,50,[],[],4.75,"2026-10-19T02:10:21+03:30","2026-10-23T12:08:47+03:30",{"id":208,"name":209,"slug":210,"images":211,"price":212,"bundle_prices":214,"bundles":215,"rating":216,"review_count":217,"is_featured":4,"created_at":218,"updated_at":219},720,"واشر سری پمپ دستگاه تصفیه آب مدل مثلثی","واشر-سری-پمپ-دستگاه-تصفیه-آب-مدل-مثلثی","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fmveuusn5-d329d7d2f2f2fa48.jpg",{"price":213,"off_price":4,"off_expire":68,"stock":201},99100,[],[],3.92,26,"2026-10-19T02:10:15+03:30","2026-10-23T22:51:20+03:30",{"id":221,"name":222,"slug":223,"images":224,"price":225,"bundle_prices":227,"bundles":228,"rating":229,"review_count":230,"is_featured":4,"created_at":231,"updated_at":232},719,"مخزن دستگاه تصفیه کننده آب مدل 4G","مخزن-دستگاه-تصفیه-کننده-آب-مدل-4g","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fmveuuosq-f1ea236eddb860ac.jpg",{"price":226,"off_price":4,"off_expire":68,"stock":201},5340000,[],[],3.95,61,"2026-10-19T02:10:10+03:30","2026-10-23T23:06:40+03:30",{"id":234,"name":235,"slug":236,"images":237,"price":238,"bundle_prices":241,"bundles":242,"rating":35,"review_count":243,"is_featured":4,"created_at":244,"updated_at":245},718,"دستگاه تصفیه کننده آب اس اس وی مدل MaxGold 2W X1150 به همراه دستگاه تصفیه آب و فیلتر تصفیه آب بسته 3 عددی","دستگاه-تصفیه-کننده-آب-اس-اس-وی-مدل-maxgold-2w-x1150-به-همراه-دستگاه-تصفیه-آب-و-فیلتر-تصفیه-آب-بسته-3-عددی","https:\u002F\u002Fdb.sakhtineo.com\u002Fuploads\u002Fimage\u002F2026\u002F10\u002Fmveuukw4-fbbb1f02d4c36988.jpg",{"price":239,"off_price":240,"off_expire":68,"stock":201},29078000,21989000,[],[],27,"2026-10-19T02:10:05+03:30","2026-10-23T20:04:40+03:30",{"error":4,"enabled":247,"count":4,"average":4},true]